Tulajdonképpen egy egészen egyszerű ételről van szó. Bő sós vízben kifőzöm a tésztát. Közben darált borjúhúsból egy pörköltet készítek. (vöröshagyma, só, bors, fokhagyma, pirospaprika ahogy illik.)
Ezeket rétegenként egy tepsibe (Dunántúlon tepszibe) sorolom, lelocsolom görögjoghurttal, majd vastagon megszórom "csedárral". Betolom a sütőbe, és kb. 250 fokon tizenöt perc alatt összerottyantom.
Tálalom...
Vegyétek, és egyétek!
u.i. Sajnos jobb fotóra nem volt időm. Addigra elfogyott... :-)